骄阳似火，中暑与酷热难耐的夏季总是结伴而来。通常，中暑前的征兆表现为头晕、口渴、行走不稳、注意力不集中；继而表现为体温升高、面色潮红、胸闷、皮肤干热、恶心、呕吐，这是轻度中暑；待到重度，就会面色苍白、脉搏细弱、呼吸急促、抽筋甚至昏迷、危及生命，必须紧急救助。因此，防暑降温也成为保障人们正常生活和工作的一件大事。
    专家认为，中暑的发生主要与温度、湿度、通风、日晒、个人体质及营养有关，要避免中暑就要注意以下几点：
    首先，避免在高温和阳光曝晒的环境下活动过久。特别是有慢性心脑血管疾病、慢性肝肾疾病的患者，更应该避免出现在高温潮湿环境中，以免病情复发和加重。
    其次，不能避免在高温环境中工作的人，应适当补充含有钾、镁等元素的饮料，而西瓜汁和绿豆汤等饮品对防暑有很好的效果。
    还有，生命在于运动，不要因天气酷热整天躲在家里以电脑和电视为伴，缺乏运动会使人体免疫力下降，造成中暑。当然，也不要为了减肥而过量运动。一些爱美的女士往往选择排汗量大的盛夏对自己“下手”，而且常常是剧烈运动后节食，这会导致体内热量不足和营养失调，一些身体必需的重要元素也将大量流失，造成体质虚弱，导致免疫力下降，进而中暑或引发其它疾病。
    此外，应养成良好的卫生和生活习惯。夏天细菌滋生，蔬菜和水果一定要洗净后方可食用，切不可为防止“浪费”而食用变质食品，因为花在药物上的费用会远远高于食品本身。要保持居室和办公室的通风，但不要守着空调和风扇，更不要在野外露宿，以防止中风。
    特殊人群需预防中暑
    婴幼儿　婴幼儿各系统的生长发育还不够完善，体温调节中柜这个“高级指挥部”的功能尚差，而且棕色脂肪含量较高，对散热不利。
    老年人　老年人各器官机能减退，尤其是皮肤汗腺萎缩，不易出汗散热，加上体温调节中枢易受到高温抑制，过量的热积聚在体内使体温升高而中暑。
    孕妇　由于体内胎儿生长发育较快，新陈代谢旺盛，基础代谢提高，盛夏易感到烦热，同时由于皮肤汗腺分泌旺盛，出汗增多，加上身体负担又重，极易疲劳，如不注意休息，就会因身体调适能力下降而中暑。
    一些药物服用者　如抗组织胺药、抗胆碱药、安眠药等，它们或使血管收缩，或使体温调节中枢发生障碍，导致中暑。
    慢性病患者　心脏病人，炎热会使其交感神经兴奋，增加心脏负担，高血压，心脏病人体内势量不易及时地转移至皮肤而蓄积体内，故易发生中暑。糖尿病人，因糖的大量丢失易引起水和电解质代谢紊乱，加上久病常伴发心血管病变，肌体对高温变化的反应与调节功能迟钝，故使热量蓄积而发生中暑。高热病人，细菌、病毒感染产生内源性致热源作用于产热中枢使产热增加，还可使肌体释放大量儿茶酚胺类物质进入血液，使血管痉挛收缩，影响散热，若不加强护理易致中暑。
    夏季预防中暑的饮食妙招
    瓜果
    瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是消暑解渴的瓜果之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是适合高温和野外作业人员选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）、麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑作用。
    汤类
    当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷做成绿豆汤，与南瓜一起做成绿豆南瓜汤，和米仁一起做成绿豆米仁汤，和金银花一起做成绿豆银花汤。
    茶类
    多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，非常可口又能降温防暑。
    蔬菜
    天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应多吃青菜，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。此外，黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。