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妊娠高血压综合征孕妇的饮食

 2008-9-3

妊娠高血压综合征是孕妇、产妇特有的疾病,常发生在妊娠中后期。此病是引起早产和胎儿、婴儿、孕妇、产妇死亡重要原因之一。如果妊娠后期不注意预防此病的发生或控制此病的发展,将会给母子带来危险。所以,患有妊娠高血压综合征的孕妇在孕后期饮食上要注意以下各点:
  ⑴摄也足够的优质蛋白质和必需的脂肪酸。妊娠后期正是胎儿发育旺盛的时期,需要足够的优质蛋白质。同时,由于蛋白尿的发生,从尿液中损失一部分蛋白质。所以,除了并发严重的肾炎者外,一般不要限制蛋白质的摄入。必需脂肪酸的缺乏,往往会加重妊娠高血压综合征的症状,故应适量吃些植物油。
  ⑵限制水分的摄入。水分在体内的积蓄是引起水肿的重要原因。根据病状严重程度的不同,要采取不同的水、盐摄入量的限制。一般轻度的孕妇可以自己掌握尽量减少水分的摄入,中度和重度水肿者,则要定量控制。中度时每天水摄入量不超过1200毫升,重度者可按头一天尿量加上500毫升水计算摄入量。
  ⑶限制盐的摄入。食盐中的钠具有贮留水分、加重水肿、收缩血管、升高血压的作用、应控制其摄入。轻度时,可不必过分限制食盐摄入,只要不吃过咸的食物就可以了,每天食盐摄入量以不超过10克为宜;中度、重度者,要限制食盐的摄入,每天食盐摄入量分别不要超过7克或3克。另外,小苏打、发酵粉、味精也含有钠,要适当限制食用。孕妇的饮食可多用些其他不含钠的调味品调味,如香油、糖、醋、柠檬汁等,把食物做成酸味、香味、甜味,也可以促进食欲。也可马多吃些新鲜食物或保持鲜美的原味,不加盐也可诱发食欲。
  患妊娠高血压的孕妇宜多吃芹菜。芹菜又名香芹、药芹,可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大,叶柄细长,空心,柄呈绿色或者紫色,纤维较粗,香味浓郁。欧洲芹菜恨细小,叶柄肥厚,实心,柄呈青绿色,香味较淡。它们都可治疗妊娠高血压。
  芹菜富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳等功效。常吃对于妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾患的疗效比较显著。
  取芹菜连根120克洗净切碎,加粳米200克同煮成降压芹菜粥,分早、晚顿服,尤其适宜于有肝阳上亢、头痛眩晕、面红口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄者。
  患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鱼。鱼富含优质蛋白质与优质脂肪,其所含的不饱和脂肪酸比任何食物中的都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质,它可降低血中的胆固醇和甘油三酷,抑制血小板凝集,从而有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。所以,鱼是孕妇防治妊娠高血压综合征的理想食品。推荐文章:黄鳝可防治妊娠高血压及糖尿病
  鱼肉质地细嫩,富含钙、磷等多种矿物质。尤其是鱼头中富含卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酞胆碱,这是脑神经元之间传递信息的一种最主要的“神经递质”。可见,鱼可以供应大脑所需要的营养,有利于增强记忆,提高思维、分析及判断力。
  此外,患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鸭肉。鸭因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、怯病健身之功效。不同品种的鸭肉,食疗作用不同。其中纯白鸭肉,可清热凉血,妊娠高血压者宜常食。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压综合征有益。

 
 
 
 
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